... coltivare saperi che hanno a che fare con i gesti ....

Coltivare l'orto a scuola è coltivare prima di tutto dei saperi che hanno a che fare con i gesti, con un apprendimento esperienziale che le generazioni più giovani non sempre hanno modo di sperimentare: dunque dà modo all’alunno di sviluppare la sua autonomia poiché viene messo nella condizione di “osare”, di “provare”, di attivarsi, di sperimentare con possibilità di superare paure e frustrazioni a vantaggio di un migliore concetto di sé, della conoscenza delle proprie possibilità, poiché ad un lavoro “faticoso” corrisponde quasi sempre un risultato visibile e gratificante (piante che crescono) che porta allo sviluppo dell’autostima e al voler riprovare ed approfondire.